تعلم الطبخ

 كيفيه عمل الوافل :

                                               
  المقادير : 

- طحين : 2 كوب 

- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب : 2 كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة . 

التحضير : 

  1. جهزي جهاز الوافل وادهنيه بالزيت.
  2. اخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء.
  3. اخفقي البيض والزيت والحليب والفانيلا.
  4. أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والزيت والحليب وامزجي حتى تصبح عجينة سائلة.
  5. وزعي كمية من الخليط في جهاز الوافل واتركيه لمدة 10 -15 دقيقة حتى تحمر وتتقرمش.
  6. قدميه ساخناً إلى جانب صوص الشوكولاتة أو الفواكة والعسل حسب الرغبة.
  7. رابط الفديو :

https://www.youtube.com/shorts/_2Tm4HVJojo

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

تعلم الطبخ

صورة
 طريقه الشوربه الخضار: كوب فاصوليا خضراء. كوب بازلاء. حبّة بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات. حبّة جزر بحجم كبير ومقطعة لمكعبات صغيرة. 4 حبّات كوسا مقطعة شرائح. 2 حبّة طماطم بحجم متوسط ومقطعة إلى مكعبات متوسطة. حبّة بصلة متوسطة مفرومة. 2 فص ثوم مفروم. ملعقة بهارات. ملعقة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كمون. شوربة دجاج أو لحم، ويمكن استبدالها بمرقة دجاج. 2 ملعقة زيت زيتون. قليل من الملح. أحضري وعاء الطبخ وضعي بداخله مقدار زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه قليلًا، ثم أضيفي الثوم وقومي بتقليبه ولكن دون تحميره. أضيفي مكعبات البطاطس والجزر وقومي بتقليبهما قليلًا في البصل والثوم. أضيفي الفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم والكوسا، ثم دعي المزيج السابق على النار المتوسطة لمدة 7 دقائق، مع تقليبهم كل قليل. قومي بإضافة البهارات والملح والفلفل والكمون إلى المزيج، وتقليبهما قليلًا، ثم أضيفي الشوربة بمقدار مناسب أو مكعب مرق الدجاج والماء. دعي الشوربة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج المكونات، لتصبح جاهزة للتقديم. رابط الفديو : https://www.youtube.com/watch?v=wkg05V5WkLM
قراءة المزيد

تعلم الطبخ

صورة
حلا أم علي : 1-لمكونات ثماني ملاعق كبيرة من الحليب المجفّف.  2-خمسمئة غرام من عجينة الباف. كوب من السكر.  3-ستة أكواب ونصف من الماء.  4-مئة وثلاثون غراماً من الزبدة.  5-علبة ونصف من القشطة.  6-ربع كوب من الكاجو .  7-ربع كوب من اللوز المقشّر والمقسّم لأنصاف.  8-ربع كوب من الصنوبر المقشّر.  9-ربع كوب من الفستق الحلبي المقشّر. طريقة التحضير:   تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة. فرد عجينة الباف ومدّها وتقطيعها لمكعبات ذات حجم متوسط. وضع قطع الباف في صينية الفرن إلى أن تتحمرّ لما يقارب الثلاثين دقيقة. إخراج الصينية من الفرن وترك القطع جانباً حتى تبرد قليلاً. وضع الكاجو، واللوز، والصنوبر، والفستق الحلبي في الصينية، وإدخالها للفرن إلى تتحمّص ويتغيّر لونها وتركها جانباً. تذويب الحليب مع الماء بشكل جيّد في وعاء. وضع الحليب المذوّب، والقشطة، والسكر والزبدة في قدر، وتحريك المكوّنات على نار تكون خفيفة إلى أن يغلي مزيج القشطة، وتركه جانباً. وضع في صينية البايركس، طبقة من المكسرات وتليها طبقة من رقائق الباف. سكب مزيج القشطة في صينية البايركس وإدخالها للف...
قراءة المزيد